Was ist die Verwendung von Basilikum und welche gesundheitlichen Vorteile hat es?

Was ist die Verwendung von Basilikum und welche gesundheitlichen Vorteile hat es?
Was ist die Verwendung von Basilikum und was sind die wichtigsten Vorteile für uns? Wir werden versuchen, diese interessanten Fragen in dieser Veröffentlichung zu beantworten. Wir hoffen, dass die zum Respekt gesammelten Informationen für alle unsere Leser von Nutzen sind.

Warum sollten alle Basilikum essen und wofür ist das Basilikum gut?

Nutzen Vorteile Ernährung

Basilikum, auch bekannt als St. Josephs Kraut, ist ein Kraut, das zur Minzfamilie gehört. Es wird als Gewürz verwendet und kann einige wichtige gesundheitliche Vorteile haben.
Die Vorteile von Basilikum umfassen die Verringerung von Entzündungen und es wird gesagt, dass es Anti-Aging- und antibakterielle Eigenschaften hat.

Was ist die Verwendung von Basilikum und welche gesundheitlichen Vorteile hat es?
Dieser Artikel ist Teil einer Artikelsammlung zu den gesundheitlichen Vorteilen beliebter Lebensmittel. Es zeigt die potenziellen gesundheitlichen Vorteile des Konsums von Basilikum auf und liefert ein Nährwertprofil des Krauts.

Wozu dient das Basilikum?

Wichtige Informationen zur Anlage

Dies sind einige wichtige Punkte zu Basilikum:

Das Kraut kann entzündungshemmende Eigenschaften haben.

Basilikum hat starke antibakterielle Eigenschaften.

Mit nur 22 Kalorien pro 100 Gramm ist Basilikum reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Das Basilikum enthält Substanzen, die die Auswirkungen des Alterns bekämpfen.

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Wozu dient das Basilikum?

Verwendet

Basilikum kann verschiedene gesundheitliche Vorteile haben.

Basilikum (Ocimum basilicum) ist bekannt für seine Verwendung in der italienischen Küche. Es ist eine der Hauptzutaten in der Pesto-Sauce. Dieses Kraut wird auch häufig in der indonesischen, thailändischen und vietnamesischen Küche verwendet.

Basilikum wird in der traditionellen tamilischen und ayurvedischen Medizin verwendet, einer traditionellen Form der Volksmedizin auf dem indischen Subkontinent.

Es gibt verschiedene Arten von Basilikum, die sich in Geschmack und Geruch unterscheiden. Süßer Basilikum (der am meisten im Handel erhältliche Basilikum, der in italienischen Lebensmitteln enthalten ist) hat aufgrund seiner hohen Konzentration des chemischen Mittels Eugenol einen starken Nelkengeruch.

Andererseits hat Zitronenbasilikum aufgrund seiner hohen Limonenkonzentration ein starkes Zitrusaroma.

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Wozu dient das Basilikum?

Vorteile

Mehrere Untersuchungen deuten darauf hin, dass mit Basilikum mehrere gesundheitliche Vorteile verbunden sein können.
Studien haben gezeigt, dass Basilikum „ein breites Spektrum an ätherischen Ölen enthält, reich an phenolischen Verbindungen und einem breiten Spektrum an anderen natürlichen Produkten, einschließlich Polyphenolen wie Flavonoiden und Anthocyanen.“

Laut Untersuchungen der Eidgenössischen Technischen Hochschule (ETH) enthält Basilikum (E) -Beta-Caryophyllen (BCP), das bei der Behandlung von Arthritis und entzündlichen Darmerkrankungen hilfreich sein kann.

Was ist die Verwendung von Basilikum und welche gesundheitlichen Vorteile hat es? Kampf gegen Krebs

Eine im Jahr 2013 veröffentlichte Untersuchung untersuchte das Potenzial von heiligem Basilikum, um Krebs zu verhindern. Die Wissenschaftler schlussfolgerten, dass dank der enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe, darunter Eugenol, Rosmarinsäure, Apigenin, Myretin, Luteolin, β-Sitosterol und Carnosinsäure, bestimmte Arten von Hautkrebs, Leber, Oral- und Glukokarzinom verhindert werden können der Lunge.

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Es scheint, dass dies dank seiner Eigenschaften möglich ist, die antioxidative Aktivität zu erhöhen, die Genexpression zu verändern, den Zelltod auszulösen und die Zellteilung zu verringern.
Obwohl mehr Forschung erforderlich ist, besteht die Möglichkeit, dass Basilikum-Extrakt in Kombination mit traditionellen Krebsbehandlungen verwendet werden kann.

Was ist die Verwendung von Basilikum und welche gesundheitlichen Vorteile hat es? Wozu dient das Basilikum?

Reduziert die Auswirkungen von oxidativem Stress

Ein Adaptogen ist ein pflanzliches Arzneimittel, das dem Körper hilft, sich an Stress anzupassen. Ginseng ist vielleicht der bekannteste. Basilikum kann jedoch auch in diese Kategorie fallen.

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In einer Studie wurden Kaninchen oxidativem Stress (einer Zunahme schädlicher freier Radikale) ausgesetzt. Die Kaninchen erhielten 30 Tage lang täglich 2 g frische Basilikumblätter und ihre kardiovaskuläre und respiratorische Anpassung wurde überprüft.
Die Forscher haben eine signifikante Abnahme des Blutzuckerspiegels und eine Zunahme der antioxidativen Aktivität gemessen. Basil schien Kaninchen zu helfen, mit oxidativem Stress besser zurechtzukommen.

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Wozu dient das Basilikum?

Anti-Aging-Eigenschaften

Basil hat auch Eigenschaften, die helfen könnten, einige der schädlichen Auswirkungen des Alterns zu verhindern.
Der Extrakt aus heiligem Basilikum konnte schädliche Moleküle abtöten und die durch freie Radikale in Leber, Gehirn und Herz verursachten Schäden verhindern.

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Die Forscher, angeführt von Dr. Vaibhav Shinde von der Pharmazie-Fakultät von Poona, Maharashtra, Indien, untersuchten das Kraut auf der Suche nach antioxidativen und Anti-Aging-Eigenschaften.
Dr. Shinde sagte: „Die Studie bestätigt die traditionelle Verwendung des Kraut als Substanz, die die Jugend in der traditionellen ayurvedischen Medizin fördert. Es hilft auch zu beschreiben, wie sich das Kraut auf zellulärer Ebene verhält. “

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Wozu dient das Basilikum?

Reduzieren Sie Entzündungen und Schwellungen

Bei einem geschwollenen Knie kann beispielsweise der Basilikum-Extrakt zur Verringerung der Entzündung beitragen.
Eine Studie, die auf der jährlichen Veranstaltung der Royal Pharmaceutical Society vorgestellt wurde, ergab Folgendes:
„Es wurde gezeigt, dass Extrakte aus O. tenuiflorum (Heiliges Basilikum) die Schwellung 24 Stunden nach der Behandlung um bis zu 73 Prozent reduzieren.“
Diese Auswirkungen auf die Schwellung waren in der Ausdehnung ähnlich zu denen, die bei der Verwendung des Arzneimittels Diclofenac beobachtet wurden, einem entzündungshemmenden Arzneimittel, das häufig bei der Behandlung von Arthritis eingesetzt wird.

Was ist die Verwendung von Basilikum und welche gesundheitlichen Vorteile hat es?
In ihrem Artikel schließen die Autoren:
„Unsere Ergebnisse unterstützten die Verwendung dieser traditionellen Behandlungen bei entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis.“
Eine im Journal of Bone Reports & Recommendations veröffentlichte Studie bestätigte, dass Basilikum bei der Behandlung bestimmter entzündungsbedingter Erkrankungen nützlich sein könnte.
Das Forscherteam, das die an arthritischen Ratten durchgeführten Forschungen leitete, folgerte: „Die vorliegende Studie legt nahe, dass Beta-Carophyllen [in Basilikum] eine herausragende antiarthritische Aktivität aufweist, die auf seine entzündungshemmende Wirkung zurückzuführen ist.“

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Basilikum ist ein Kraut, das reich an Antioxidantien ist

Die Ergebnisse einer im Journal of Advanced Pharmacy Education & Research veröffentlichten Studie zeigten, dass der Ethanolextrakt – Ocimum basilicum – eine stärkere antioxidative Wirkung als Standardantioxidantien hatte.

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Antibakterielle Eigenschaften

Basilikum kann eine antibakterielle Wirkung haben.
Laborstudien haben gezeigt, dass Basilikum antibakterielle Eigenschaften hat; Dies kann auf die darin enthaltenen flüchtigen Öle zurückzuführen sein, darunter Estragol, Linalool, Cineol, Eugenol, Sabinen, Myrcen und Limonen.
Basilikum begrenzt das Wachstum zahlreicher Bakterien, darunter Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli O157: H7, Yersinia enterocolitica und Pseudomonas aeruginosa.
Dies kann bedeuten, dass die Zugabe von frischem Basilikum zu einem Salat nicht nur Geschmack hinzufügt, sondern auch dazu beiträgt, die Menge an schädlichen Bakterien in der Schüssel zu reduzieren.

Basilikum ist reich an Vitamin A, Vitamin K, Vitamin C, Magnesium, Eisen, Kalium und Kalzium.

Nährwert von Basilikum pro 100 Gramm (3,5 Unzen)

Energie – 94 Kilojoule (22 Kilokalorien) Kohlenhydrate – 2,65 Gramm

Ballaststoffe – 1,6 Gramm Fett – 0,64 Gramm

Protein – 3,15 g Wasser – 92,06 g

Vitamin A – 264 Mikrogramm Thiamin – 0,034 Mikrogramm

Riboflavin – 0,076 Milligramm Niacin – 0,902 Milligramm

Vitamin B6 – 0,155 Mikrogramm Folat – 68 Mikrogramm

Hill – 11,4 Milligramm Vitamin C – 18,0 Milligramm

Vitamin E – 0,80 Milligramm Vitamin K – 414,8 Mikrogramm

Calcium – 177 Milligramm Eisen – 3,17 Milligramm

Magnesium – 64 Milligramm Mangan – 1.148 Milligramm

Phosphor – 56 Milligramm Kalium – 295 Milligramm

Natrium – 4 Milligramm Zink – 0,81 Milligramm

Wie bei jedem Lebensmittelprodukt sollte Basilikum zusammen mit dem gesamten Spektrum an Komponenten gegessen werden, die eine gesunde Ernährung ausmachen.

Wofür ist das Basilikum gut?

Basilikum kann für viele Zwecke verwendet werden und kann zu einer Vielzahl gesunder Gerichte hinzugefügt werden.
Glücklicherweise kann es für weit mehr als nur zum Kochen verwendet werden!

Was ist die Verwendung von Basilikum und welche gesundheitlichen Vorteile hat es?
Einige beliebte Anwendungen von Basilikumblättern

Was nicht so bekannt ist, sind die anderen pflanzlichen Verwendungen von Basilikum. Es ist ein traditionelles Mittel, das seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen verwendet wird. Lesen Sie, was es am besten kann:
Basilikumpesto: Diese kulinarische Verwendung ist eine der beliebtesten Anwendungen der Pflanze. Variationen davon werden in Küchen auf der ganzen Welt verwendet. Darüber hinaus kann Pesto zu allem hinzugefügt werden, von Eiern, Fleisch und Eintöpfen bis zu frischen Gurkenscheiben.

Was ist die Verwendung von Basilikum und welche gesundheitlichen Vorteile hat es?
Die getrockneten Basilikumblätter können einfach und praktisch in jedes Gericht gegeben werden. Als Gewürz wird es in der ganzen Welt in vielen verschiedenen Küchen verwendet und das aus gutem Grund. Fügen Sie eine Tiefe und einen Geschmack hinzu, der nicht mit denen anderer Kräuter konkurriert. Sie können eine hausgemachte Gewürzmischung zubereiten, die Basilikum enthält, und dann praktisch alles hinzufügen, was Sie kochen.

Was ist die Verwendung von Basilikum und welche gesundheitlichen Vorteile hat es?
Beruhigen Sie den Magen: Die Italiener fügen bekanntlich normalerweise Basilikum hinzu. Es wird angenommen, dass es eine beruhigende Wirkung auf den Magen hat, und ein halber Teelöffel getrocknetes oder frisches Basilikumblatt im Wasser kann oft dazu beitragen, Verdauungsstörungen zu lindern und das Völlegefühl zu lindern.

Wozu dient das Basilikum?

Husten und Erkältung: Die amerikanischen Amish schlagen vor, Basilikumblätter zu verwenden, um Husten und Erkältungen zu lindern. Sie kauen frische Blätter, um Husten zu lindern oder machen einen entspannten Tee aus getrocknetem Basilikum, um die Krankheit zu lindern.

Was ist die Verwendung von Basilikum und welche gesundheitlichen Vorteile hat es?
Gesichtsdampf für Kopfschmerzen: Ein Gesichtsdampfer mit getrockneten Basilikumblättern kann Kopfschmerzen lindern. Fügen Sie einen Esslöffel getrocknetes Basilikumblatt zu 2 Tassen kochendem Wasser in einem großen Topf hinzu. Lehnen Sie sich vorsichtig über den Topf, bedecken Sie Ihren Kopf mit einem Handtuch und atmen Sie den Dampf 5-10 Minuten ein, bis die Kopfschmerzen nachlassen. Bonus, Sie riechen den Rest des Tages wie ein italienisches Restaurant!

Was ist die Verwendung von Basilikum und welche gesundheitlichen Vorteile hat es?
Antibiotika-Eigenschaften: Europäische Wissenschaftler untersuchen die Verwendung von Basilikumöl zur Behandlung von Antibiotika-resistenten Infektionen, die durch Staphylococcus, Enterococcus und Pseudomonas verursacht werden. “
Stiche und Bisse: Wenn Sie im Freien arbeiten und von einem Insekt gebissen oder gebissen werden und keine Banane wächst, kann das Kauen auf einem Basilikumblatt und das Aufbringen auf den Biss die Schmerzen lindern und das Gift extrahieren.

Was ist die Verwendung von Basilikum und welche gesundheitlichen Vorteile hat es?
Wozu dient das Basilikum?

Heilung von Ohreninfektionen: Das ätherische Öl von Basilikum ist antibakteriell, und Tropfen Basilikumöl können Ohrentzündungen oft lindern.

Regulieren Sie Blutzucker: Es gibt Hinweise darauf, dass Basilikum helfen kann, den Blutzucker zu regulieren, wenn es regelmäßig konsumiert und als Saft oder Tee getrunken wird.

Was ist die Verwendung von Basilikum und welche gesundheitlichen Vorteile hat es?
Stressreduzierung: Kräuterkundigen empfehlen, einem warmen Bad 2 Tassen starken Basilikumblatttees hinzuzufügen, um Stress abzubauen und die Entspannung zu erleichtern.

Wie Sie sehen, kann das Basilikum für viele Zwecke nicht nur in der Küche verwendet werden, sondern auch zur Behandlung verschiedener Zustände und Krankheiten. Wenn Sie dieses Kraut regelmäßig verwenden möchten, empfehlen wir Ihnen, es in Ihrem Garten oder auf der Terrasse anzubauen, um es jederzeit griffbereit zu haben.

Was ist die Verwendung von Basilikum und welche gesundheitlichen Vorteile hat es?
Anbau von Basilikum

Basilikum ist ein duftendes Kraut mit warmem Klima. Aussaat oder Transplantation, nachdem die Frostgefahr vorüber ist und die Erde heiß ist, und Sie werden in wenigen Wochen reichlich ernten. Ernten Sie die Blätter weiter, um die Pflanze stark zu halten.
Die häufigste Art von Basilikum ist süßes Basilikum. Andere Arten sind violettes Basilikum (weniger süß als herkömmliches Basilikum), Zitronenbasilikum (Zitronenaroma) und Thai-Basilikum (Lakritzaroma).

Was ist die Verwendung von Basilikum und welche gesundheitlichen Vorteile hat es?
Basilikum ist einfach zu züchten, wächst aber nur im Sommer im Freien und nur, wenn sich der Boden gut erwärmt hat. Planen Sie Ihre Pflanzung im späten Frühling.
Wenn Sie Pesto machen möchten, ziehen Sie mehrere Pflanzen an. Ansonsten haben Sie mit ein oder zwei Basilikumpflanzen genug Blätter, um die Ernte zu erreichen.

Was ist die Verwendung von Basilikum und welche gesundheitlichen Vorteile hat es?
Basilikumplantage

Um einen Vorteil zu haben, säen Sie das Saatgut 6 Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost im Haus. (Überprüfen Sie die Daten der örtlichen Fröste).
Um draußen zu pflanzen, warten Sie, bis der Boden mindestens 10 ° C hat, vorzugsweise um die 20 ° C, um ein besseres Wachstum zu erreichen. Beeilen Sie sich nicht mit dem Basilikum. Ohne Wärme wächst die Pflanze nicht.
Diese Pflanze muss an einem Ort sein, an dem täglich 6 bis 8 Stunden volle Sonne herrschen. Der Boden muss feucht und gut drainiert sein.

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Pflanzen Sie Samen / Sämlinge ungefähr ¼ Zoll tief und 10 bis 12 Zoll voneinander entfernt. Sie sollten etwa 12 bis 24 Zoll hoch werden.
Während der Trockenperioden im Sommer gießen Sie die Pflanzen regelmäßig.
Denken Sie daran, die Blütenköpfe zu klemmen, sobald sie auftauchen, um sicherzustellen, dass die Blätter weiter wachsen.

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Wenn Sie vorhaben, mit diesen Pflanzen zu kochen, pflanzen Sie in einem sauberen Boden (verwenden Sie keine Kunstdünger, die schädliche Rückstände hinterlassen) und abseits der Eingänge von Fahrzeugen und überfüllten Straßen, damit sich die Abgase nicht in den Pflanzen ansiedeln.
Tomaten sind gute Nachbarn für Basilikumpflanzen im Garten.

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