Rezepte für Thermomix – einfache und leckere Ideen für jeden Geschmack

Rezepte für Thermomix - einfache und leckere Ideen für jeden Geschmack

Der Kauf eines Thermomix® ist viel mehr als nur ein Küchengerät, es ist eine Welt voller Rezepte, leidenschaftlicher Benutzer, Anregungen, Tipps, Ratschläge und mehr. Jeden Monat wird ein kostenloses exklusives Rezept zum Download erstellt. Heute haben wir einige unserer Lieblingsrezepte für die Zubereitung mit Thermomix ausgewählt, mit denen Sie experimentieren möchten.

Rezepte für Thermomix - einfache und leckere Ideen für jeden Geschmack

Der Thermomix ist im Grunde der leistungsstärkste Mixer der Welt, der auch kocht und rührt. Sie können damit den Teig kneten oder den Teig mischen. Das Gerät wird mit zwei Dampfkörben geliefert, einem kleinen, der in den Mixerbehälter passt, und einem großen, der oben sitzt.

Wie wird ein Thermomix verwendet?

Beim Kochen wählen Sie eine Zeit, eine Temperatur (100 ° F bis 250 ° F in Schritten von 10 Grad) und eine Geschwindigkeit des Mixers von einer geräuschvollen Bewegung bis zur schnellsten Geschwindigkeit, einem Wahnsinn von 10.000 U / min Drehzahl der Turbinen in einem Strahltriebwerk. Die Maschine ist mit Rezepten gefüllt, sodass Sie Schritt für Schritt angeben können, wie zum Beispiel Lachs in Champignonsahnesoße oder Parmesan oder Focaccia-Risotto hergestellt wird. Das Versprechen ist, dass Sie kochen können, ohne über das Kochen nachzudenken. Es ist nicht notwendig, den Fortschritt der Zwiebeln zu bewerten, da sie in etwas Öl gebräunt sind, ohne zu versuchen, zu prüfen, ob die Karotten weich sind.

Rezepte für Thermomix - einfache und leckere Ideen für jeden Geschmack

Wenn Sie etwas zu einem Thermomix sagen können, werden Sie niemals ein Rezept verpassen. Für die Grundlagen gibt es den eingebauten Rezeptchip, der mit der Maschine geliefert wird. Darüber hinaus sind die Möglichkeiten endlos. Es gibt Tausende und Abertausende von Rezepten, die online verfügbar sind und alle erdenklichen diätetischen Anforderungen erfüllen.

Rezepte für Thermomix – Süßkartoffelkuchen

Rezepte für Thermomix - einfache und leckere Ideen für jeden Geschmack

250 g Süßkartoffel

200 g weiße Schokolade

150 g Butter

30 g Wasser

300 g dunkelbrauner Zucker

250 g selbstaufziehendes Mehl

2 Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Backpulver

Weiße Schokoladenganache

110 g weiße Schokolade

60 g Sahne

15 minuten

Vorbereitung 15 min

Backen / Kochen

Vorbereitung

Das Appliance TM 31-Image-Rezept wurde erstellt

TM 31

VORBEREITUNG DES REZEPTS

Rezepte für Thermomix - einfache und leckere Ideen für jeden Geschmack

Kuchen

Kartoffeln hacken 5 s / s 7. Kratzen Sie die Seiten ab und fügen Sie Wasser hinzu. Kochen Sie 3 min / varoma / sp 1. Blends 10 sec / sp 7, kratzen Sie die Seiten ab, mischen Sie erneut 10 sec / sp 7. Fügen Sie Schokolade, Butter und Zucker hinzu und kochen Sie 6 min / 90 Grad / sp 1. Fügen Sie Mehl, Eier, Vanille und Backpulver mischen dann 10 Sekunden / Tag. 4. In die vorbereitete Pfanne gießen und 45 Minuten bei 175 Grad kochen, bis der Spieß sauber herauskommt.

Ganache

Reiben Sie die Schokolade 10 Sekunden pro Minute. 7. Fügen Sie die Sahne hinzu und schmelzen Sie 3 Minuten bei 50 Grad / Stunde. 2. Gießen Sie den abgekühlten Kuchen direkt an oder lassen Sie die Ganache abkühlen und verteilen Sie sie auf dem Kuchen.

Getränke Rezepte – Thermomix Baileys

Rezepte für Thermomix - einfache und leckere Ideen für jeden Geschmack




Magst du die irischen Sahne Baileys? Dann werden Sie unser Thermomix Baileys-Rezept absolut lieben! Es ist cremig, schokoladig und hat genau die richtige Menge Whisky. Unser Rezept von Thermomix Baileys eignet sich hervorragend als köstliches Getränk oder als Eiscreme für ein leckeres Dessert! Oder warum machen Sie nicht ein oder zwei Stapel und geben Sie sie für ein schönes selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk an Freunde oder Familie? Das Beste von allem: Das Rezept von Thermomix Baileys ist in weniger als 2 Minuten fertig und bleibt 2 Monate lang ohne Öffnen im Kühlschrank. Perfekt!

Rezepte für Thermomix - einfache und leckere Ideen für jeden Geschmack

Vorbereitungszeit

2 Minuten

Gesamtzeit

2 Minuten

Portionen

1 Liter

Zutaten

1 Tasse Sahne

Kondensatdose 395 g.

1 2/3 Tasse irischer Whisky

3 Esslöffel Schokoladen- oder Sirupüberzug

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Instantkaffee

Anweisungen

Legen Sie alle Zutaten in den Thermomix-Behälter.

Mix in Geschwindigkeit 4, 30 Sekunden oder bis zur Kombination.

Denken Sie daran: Sie möchten die Sahne nicht „schlagen“, weil die Mischung gerinnt. Starten Sie Thermomix in Geschwindigkeit 2 und erhöhen Sie langsam die Geschwindigkeit 4. Wenn Sie dies bemerken, verringern Sie die Geschwindigkeit und fahren Sie mit dem Mischen fort, bis Sie miteinander verbunden sind. Wenn Ihre Mischung gerinnt scheint, gießen Sie sie einfach durch ein Sieb und lassen Sie die abgelassene Flüssigkeit sich setzen. Kratzen Sie den Überschuss von oben mit einem Löffel ab.

In sterile Becher füllen, verschließen und in den Kühlschrank stellen.

Dieses Rezept wird 2 Monate im Kühlschrank aufbewahrt.

Rezepte zum Abendessen – Gebratene Pfeffersuppe mit Chorizo

ZUTATEN

4 Portionen

100 g Parmesankäse, gewürfelt

1 Zitronenschale

150 g geschnittener Chorizo

100 g schalots

400 g gelber Pfeffer / rot geröstet und geschält

300-350 g gewürfeltes Hähnchenbrustfilet

750 g Vorrat

Nur wenige Zweige frischer Oregano

40 min

Vorbereitung 40 min

Backen / Kochen

Die Hälfte

Vorbereitung

Das Appliance TM 31-Image-Rezept wurde erstellt

TM 31

VORBEREITUNG DES REZEPTS

Vorheizen

Ofen bei 200 ° C backen und ein großes Backblech mit Papier auslegen.

Platzieren

Parmesan – und Zitronenschale in die TM – Schüssel geben und 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 10 mahlen.

Die Dessertlöffel der geriebenen Mischung in das vorbereitete Tablett geben und 5 Minuten kochen, bis sie goldbraun sind. Auslassen

bis zum Service.

Inzwischen

Legen Sie den Chorizo ​​in eine TM-Schüssel und braten Sie ihn 10 Minuten lang.

Minuten bei Varomas Temperatur in

Betrieb gegen den Uhrzeigersinn Rückwärts + sanfte Geschwindigkeit.

Platzieren

Eschalots in TM – Schale und 3

Sekunden in Geschwindigkeit 7. Bei Varomas Temperatur 2 Minuten überspringen

  1. Gebratene Paprika und Hühnchen dazugeben und 5 Minuten in Varoma garen

weiche Geschwindigkeitstemperatur Glatte Bewegungseinstellung.

Hinzufügen

Brühe und weitere 5 Minuten kochen.

bei 100 ° C über Geschwindigkeit 1.

Hinzufügen

Oregano und Püree für 30 Sekunden pro

Geschwindigkeit langsam erhöhen, um 8-9 zu beschleunigen.

Servieren

Heiß, garniert mit Chorizo-Scheiben, frischem Oregano und einer Parmesan-Waffel.

Frische Tomatensuppe

ZUTATEN

6 Portionen

Handvoll frische Basilikumblätter

Handvoll frische Blätter der italienischen Petersilie.

3 Schalotten, geschält

2-3 Knoblauchzehen

50 g natives Olivenöl extra

500 g Roma-Tomaten, halbiert

500 g Wasser

2 Esslöffel TM-Konzentrat

2 Esslöffel Rapadura oder Rohzucker

Frischer schwarzer Pfeffer g nach Geschmack

Zusätzliches Salz nach Geschmack.

12 min

Vorbereitung 12min

Backen / Kochen

Erweitert

Vorbereitung

Süße Rezepte – Kurkuma-Eiscreme

Rezepte für Thermomix - einfache und leckere Ideen für jeden Geschmack

ZUTATEN

1 Portion (en)

250 g Milch nach Wahl

1/2 Teelöffel Boden Kurkuma

1/4 Teelöffel gemahlener Zimt

1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer

10 g Agavensirup oder Süßungsmittel Ihrer Wahl, optional

100 g Eiswürfel

1 Minute

Vorbereitung 1min

Backen / Kochen

Einfach

Vorbereitung

Das Rezept wurde für TM 5 erstellt

Beachten Sie, dass die TM5-Schüssel eine größere Kapazität als die TM31 hat (2,2 Liter statt 2,0 Liter für TM 31). Die Rezepte für den Thermomix TM5 können aus Sicherheitsgründen nicht mit Thermomix TM31 gekocht werden, ohne die Mengen anzupassen. Verbrühungsgefahr durch Aufsprühen heißer Flüssigkeiten: Maximale Füllmenge nicht überschreiten und Füllstandsmarkierungen des Mischbehälters beachten!

Kokosnusssuppe mit süß-saurer Garnele – Fouad Kassab

Rezepte für Thermomix - einfache und leckere Ideen für jeden Geschmack

ZUTATEN (für 6 Portionen):

2 Knoblauchzehen

3 cm frischer Ingwer, geschält

1 Handvoll Korianderhalme

1 große braune Zwiebel, halbiert

1 Zitronengrashalm

60 g Kokosnussöl

350 g Kokoscreme

40 g Zitronensaft

30 g Fischsauce, extra extra nach Geschmack

20 g Palmzucker

0,5 Teelöffel Cayennepfeffer oder 1 gehackte rote Chili (nach Geschmack)

500 g Wasser

600 g geschälte Garnelen

Meersalz nach Geschmack

Einfach

Vorbereitung

Das Rezept wurde für TM 5 erstellt

Beachten Sie, dass der TM5-Mischbehälter eine höhere Kapazität als der TM31 hat (2,2 Liter statt 2,0 Liter für TM 31). Die Rezepte für den Thermomix TM5 können aus Sicherheitsgründen nicht mit einem Thermomix TM31 gekocht werden, ohne die Mengen anzupassen. Verbrühungsgefahr durch Aufsprühen heißer Flüssigkeiten: Maximale Füllmenge nicht überschreiten und Füllstandsmarkierungen des Mischbehälters beachten!

VORBEREITUNG DES REZEPTS

Die Stiele von Knoblauch, Ingwer und Koriander in die Rührschüssel geben und 3 Sek. / Geschwindigkeit 7 schneiden.

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und schneiden Sie 3 Sekunden / Geschwindigkeit. 5. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel mit einem Spatel ab.

Schneiden Sie das Zitronengras in 4 Teile und zerkleinern Sie mit einem Mörser, damit die Aromen freigesetzt werden. In die Rührschüssel geben.

Fügen Sie Kokosnussöl hinzu und sautieren Sie 5 Minuten lang / Varoma / Geschwindigkeit 1.

Fügen Sie die Kokoscreme, den Zitronensaft, die Fischsauce, den Palmzucker, den Chili- oder Cayennepfeffer und das Wasser hinzu und kochen Sie 8 Minuten / Varoma / Geschwindigkeit 1.

Garnele hinzugeben und 1 min / 100 ° C / gegen den Uhrzeigersinn / Geschwindigkeit garen. Mit extra Salz oder Fischsauce würzen und sofort servieren.

Zubehör, das Sie brauchen:

Spatel

Messbecher

Vietnamesische Hühnernudelsuppe

ZUTATEN (für 2 Portionen):

1/2 Esslöffel Pflanzenöl

1 Knoblauchzehe

1/2 roter Chili

1 Bund Koriander

2 Teelöffel Ingwer

440 g Hühnerbrühe

340 g Wasser

Anis 1 Stern

1/2 Esslöffel brauner Zucker

1 Esslöffel Sojasauce

1 Esslöffel Fischsauce

250 g Hühnchen, gewürfelt

2 Schalotten

gemahlener weißer Pfeffer

100 g Fadennudeln oder Engelshaar-Nudeln (optional)

1 Paket Pak Choy

Sojasprossen (Beilage)

Vorbereitung

Das Rezept wurde für TM 31 erstellt

Rezepte für Thermomix - einfache und leckere Ideen für jeden Geschmack

VORBEREITUNG DES REZEPTS

Hühnerwürfel, Frühlingszwiebeln, Koriander, weißer Pfeffer, 1 Teelöffel Ingwer und ½ Esslöffel Fischsauce in die Rührschüssel geben und 3 mal / 1 Sek. / Closed / Turbo Deckel kurz drücken.

Zu Fleischbällchen formen und bei schwacher Hitze in einen Korb legen.

Fügen Sie Knoblauch, Chili und den restlichen Ingwer hinzu und schneiden Sie 3 Sekunden / Geschwindigkeit 7.

Fügen Sie das Öl hinzu und sautieren Sie 3 Minuten / 100 ° C / Geschwindigkeit 1.

Brühe, Wasser, Sternanis, braunen Zucker, Sojasauce und ½ Esslöffel Fischsauce hinzufügen und bei 4 Minuten / 90 ° C / Geschwindigkeit 1 kochen.

Legen Sie den Korb bei schwacher Hitze in die Rührschüssel und kochen Sie 4 Minuten bei 100 ° C / Geschwindigkeit 1.

Fügen Sie die Nudeln und Pak Choy zum TM-Behälter hinzu. Stellen Sie den Kochkorb bei niedriger Hitze auf die Oberseite und kochen Sie 4 Minuten lang / 100 ° C gegen den Uhrzeigersinn / Geschwindigkeit 1. (Ich habe die Frikadellen für diesen Teil des Kochens gedreht).

Zubehör, das Sie brauchen:

Varoma

Basket siedete

Spatel

Einfach ungekochter Käsekuchen

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ZUTATEN für 10 Portionen:

Basis:

1 Packung Arnotts Nice Biscuits

80 g geschmolzene Butter

Füllung:

80 g Zitronen, Saft

400 g gesüßte Kondensmilch

500 g Phillidelphia-Frischkäse

Cover:

1 Cadbury Flake-Schokolade oder andere Wahlmöglichkeiten

15 minuten

Vorbereitung 15 min

Backen / Kochen

Einfach

Vorbereitung

Das Rezept wurde für TM 5 erstellt

Beachten Sie, dass der TM5-Mischbehälter eine höhere Kapazität als der TM31 hat (2,2 Liter statt 2,0 Liter für TM 31). Die Rezepte für den Thermomix TM5 können aus Sicherheitsgründen nicht mit einem Thermomix TM31 gekocht werden, ohne die Mengen anzupassen. Verbrühungsgefahr durch Aufsprühen heißer Flüssigkeiten: Maximale Füllmenge nicht überschreiten und Füllstandsmarkierungen des Mischbehälters beachten!

VORBEREITUNG DES REZEPTS

Basis

Fügen Sie das ganze Paket Kekse in die Rührschüssel.

Setzen Sie den Deckel mit MC auf.

Zerstöre die Kekse 20 Sekunden / Geschwindigkeit 5.

Kratzen Sie die Seiten der Schüssel mit dem Spatel ab.

Fügen Sie in die 80g geschmolzene Butter hinzu,

Legen Sie den Deckel mit MC,

20 Sekunden lang kombinieren / Bedienung links / Geschwindigkeit 4.

Kratzen Sie die Seiten der Schüssel mit dem Spatel ab und geben Sie sie in eine Auflaufform.

Rezepte für Thermomix - einfache und leckere Ideen für jeden Geschmack

Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem Boden und den Seiten der Platte und drücken Sie sie nach unten, um den Boden zu verdichten.

Die Schüssel zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.

Reinigen und trocknen Sie den Behälter.

Füllung

500 g Philidelphia-Frischkäse in die Rührschüssel geben,

Setzen Sie den Deckel und den MC auf.

Schlagen Sie den Frischkäse 30 Sekunden / Betrieb gegen den Uhrzeigersinn / Geschwindigkeit 5.

Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab, um sie zu mischen.

Fügen Sie die 400 g Kondensmilch hinzu.

Setzen Sie den Deckel und den MC auf.

Kombinieren Sie für 30 Sekunden / Betrieb links / Geschwindigkeit 4.5.

Kratzen Sie die Seiten und wiederholen Sie falls nötig.

80 g Zitronensaft in die Rührschüssel geben,

Setzen sie den deckel und mc auf,

30 Sekunden kombinieren / Bedienung nach links / Geschwindigkeit 5.

Rezepte für Thermomix - einfache und leckere Ideen für jeden Geschmack

Die Füllung in die gekühlte Basis geben und gleichmäßig verteilen.

Rezepte für Thermomix - einfache und leckere Ideen für jeden Geschmack

Top mit geriebener Schokolade oder einer anderen gewünschten Abdeckung

Kühlen Sie 3 Stunden lang.

Zubehör, das Sie brauchen:

Spatel

Messbecher

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